Gastronomiekasse
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- Artikel-Nr.: JM270908
- Schnellinfo: Das genutzte Kassensystem muss in der Verfahrensdokumentation beschrieben werden. Die jeweilige Darstellung basiert auf den Programmbeschreibungen und Bedienerhandbüchern der Hersteller und den individuellen Ablaufbeschreibungen des jeweiligen Anwenders. Betriebsprüfungen nutzen diese Angaben in der Verfahrensdokumentation und richten ihre Prüfung danach aus. Aus den Beschreibungen in der Verfahrensdokumentation ergeben sich für den Unternehmer immer große betriebswirtschafte Vorteile: Eine gute Organisation ermöglicht eine sichere Personalführung, eine raschere Betreuung der Gäste, eine höhere Rotation und im Endeffekt deutliche Ertragssteigerungen
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